周润发在《别叫我“赌神”粤语版》中展现了与往日霸气形象截然不同的表演风格。他饰演的吹牛辉是个吊儿郎当的角色，从举手投足到台词处理都带着夸张的喜剧感，这种刻意为之的浮夸演技虽与影片后半段的温情路线形成割裂，却意外贴合角色前期玩世不恭的人物设定。当他被迫照顾患有自闭症的儿子时，肢体语言逐渐收敛，眼神里泛起涟漪，尤其是得知孩子身世真相时的沉默戏份，能看到演员对情感层次的精准把控。
袁咏仪饰演的李夕作为故事导火索，即便在病重状态下仍保持着坚韧与温柔的双重特质。两人在病房告别的对手戏堪称全片高光时刻——没有过度渲染的哭嚎，袁咏仪用颤抖的指尖和欲言又止的微笑，将母亲对孩子的牵挂与不舍化作细碎的情感暗流。年轻演员柯炜林则通过蜷缩的体态与躲闪的视线，成功塑造出自闭少年的世界维度，其与周润发从疏离到依赖的关系转变颇具说服力。
导演潘耀明显然试图用运动片的节奏包裹亲情内核，但叙事结构上的失衡暴露无遗：前半段充斥着赌场戏谑与无厘头桥段，后半程却突然转向沉重基调。当观众刚适应轻松氛围时，突如其来的疾病与死亡议题打得人措手不及。这种情感节奏的断裂感，使得本该催泪的父子羁绊沦为悬浮的符号。不过编剧庄文强仍在细节处埋藏巧思，比如贯穿全片的“DNA检测卡”意象，既是对血缘关系的隐喻，也是对“赌徒心态”的绝妙反讽——当吹牛辉点燃那张卡片时，燃烧的不仅是纸片，更是他过去放纵人生的全部注脚。
影片以澳门赌场为幕布，却在赌博题材外壳下完成对亲情救赎的探讨。那些看似老套的淋雨奔跑、球场特训等情节，因褪去神坛光环的“赌神”父亲而焕发新生。当发哥抱着儿子在夕阳下走向海岸线时，镜头终于摆脱了类型片的桎梏，展现出小人物在命运轮盘前的渺小与伟大。尽管豆瓣评分不尽人意，但这部作品至少证明了香港电影人在合拍片浪潮中的尝试勇气——他们不再复刻旧日荣光，而是笨拙却真诚地讲述着属于这个时代的江湖故事。