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当央视镜头对准德阳街头的油亮酱鸭,当胡夏举着手机冲进洛阳陆浑湖边的农家灶房,《“味”你而来》用最鲜活的画面证明:美食综艺的生命力,永远藏在市井烟火与人情故事里。这档由杨帆、胡夏等嘉宾组成的“吃货团”,以“寻味中国”为脉络,从古蜀之源德阳到十三朝古都洛阳,用味蕾丈量土地的温度,让每一道菜都成为打开地域文化的钥匙。
节目最动人的是摒弃了传统综艺的剧本感。在嵩县中药宴上,符龙飞捏着鼻子喝下当归汤的模样,和隔壁桌大爷用方言唠食疗经的自然,形成奇妙互文;而刘宇在陆浑湖鱼宴前,蹲在船头看渔民现捞鳙鱼时眼里的光,比任何剪辑技巧都更具说服力。这些不加修饰的瞬间,让“吃”不再是表演,而是普通人对生活最本真的热爱。
叙事结构上,节目采用“双线并行”的巧思:明线是嘉宾们从陌生到熟悉的磨合过程,暗线则是食物背后的传承故事。当早安在德阳老巷子里跟着非遗师傅学做酱油酿豆腐时,镜头扫过斑驳的砖墙上挂着的老式算盘,时光仿佛在豆香里凝固;而张大仙在成都夜市挑战“三大炮”制作时,围观群众自发形成的应援阵仗,又让人忍俊不禁地感叹市井智慧的可爱。这种将个人成长与集体记忆交织的手法,让美食不再是孤岛,而是连接过去与现在的桥梁。
比起同类节目中常见的炫技式烹饪,《“味”你而来》更擅长捕捉“吃”的情感维度。在洛邑古城外的羊肉汤馆,于洋捧着粗瓷碗感慨“这味道像极了小时候外婆家的土灶”,邻桌老者突然接话“我年轻时也在这巷口挑担卖汤”,两个陌生人因食物产生的共鸣,恰似节目主题的具象化——所谓“味”,从来不止于舌尖,更是刻在基因里的文化密码。