《来吧！营业中2 星之沙龙》作为一档以明星实境经营为核心的综艺，延续了前作的真实感与戏剧张力，将镜头对准美发沙龙的日常运营，通过团队协作与个人成长的双线叙事，为观众呈现了一场充满烟火气的商业挑战。节目在角色塑造上颇具巧思，谢金燕、修杰楷等资深艺人与新生代嘉宾的组合形成了化学反应。谢金燕作为总监，既有专业领域的严谨，又在情感表达上细腻动人，例如面对员工淘汰时的不舍泪光，展现了职场中“铁面”与“柔情”的平衡。修杰楷与邱胜翊则带领团队应对顾客满意度考核，他们的领导风格差异——一个沉稳务实，一个灵活变通——为节目增添了不少冲突看点。而罗珮含、罗奕杰等新人的表现更贴近真实职场状态，从初期的手忙脚乱到逐渐适应服务节奏，他们的进步轨迹让观众产生强烈代入感。

叙事结构方面，节目采用“任务驱动+人物弧光”的经典模式。顾客满意度调查作为核心线索，不仅推动剧情发展，更成为检验团队能力的试金石。当修杰楷与王子邱胜翊带领的美发部未达标时，残酷的淘汰赛机制瞬间将气氛推向高潮，佩含因专业能力不足遗憾离场，这一转折既凸显了职场竞争的现实主义底色，也引发了观众对“努力是否等于成功”的情感共鸣。此外，节目巧妙穿插日常经营中的温情片段，如团队深夜复盘、为顾客定制惊喜服务等，在快节奏叙事中注入人文关怀。

主题表达上，《星之沙龙》跳脱出传统经营类综艺的娱乐框架，深入探讨现代职场生态。它通过模拟真实商业环境，揭示了服务业的核心本质——技术、沟通与团队协作缺一不可。同时，节目以“淘汰制”为镜，折射出社会竞争中的残酷与公平，引发观众对自身职业困境的思考。这种将娱乐性与社会议题结合的创作思路，使节目在轻松氛围中具备了现实意义。