《乌龙大家庭》以1986年的香港为背景，用荒诞的笔触勾勒出一个因疯狂科学家复仇而卷入风波的家庭故事。影片开场便将矛盾聚焦于科学家乔宏饰演的角色——儿子因艾滋病离世后，他将所有同性恋者视为“罪魁祸首”，指挥助手绑架众人至货柜船进行实验。这种极端设定虽带着黑色幽默的夸张，却暗含对疾病污名化的隐喻，让笑声中多了几分苦涩。
石天导演在叙事上采用了典型的港式喜剧节奏，警局督察长曹达华饰演的“长发叔”成为破局的关键人物。他派出的卧底探员数次登船调查，却总被船上的混乱局面搅得无功而返。比如一场厨房追逐戏中，翻倒的食材与误触发的机关将严肃的抓捕行动演变成闹剧，动作设计的滑稽感消解了题材的沉重性。不过部分桥段依赖巧合推动剧情，如主角团总能恰好避开危险，略显刻意。
演员表演方面，乔宏将科学家的偏执与脆弱诠释得层次分明，尤其是在实验室对着儿子照片喃喃自语的片段，癫狂眼神中透出丧子之痛，赋予角色超越喜剧框架的真实感。反观梁韵蕊饰演的女助手，其功能性角色更多服务于笑料制造，在情感表达上稍显单薄。倒是客串出演的黎姿贡献了早期银幕形象中少见的灵动，短暂出场仍令人印象深刻。
影片内核实则是对偏见与宽容的探讨。当同性恋群体、警察、疯癫科学家三类看似对立的角色被迫共处封闭空间时，冲突逐渐转化为理解。结局虽未跳出合家欢团圆的套路，但通过角色放下执念的过程，传递出朴素的人文关怀。作为八十年代的商业喜剧，它或许缺乏深度挖掘，却成功用娱乐外壳包裹社会议题，至今仍具反思价值。